XBRT

13,50 

Cru aziendale a tiratura limitata ottenuta da uve 100% Glera provenienti da un singolo vigneto di oltre 50 anni. È espressione di una zona unica, la “riva” per eccellenza: un vigneto storico detto “Riva del Ferroviere” in forte pendenza che, grazie alla composizione del terreno, alla favorevole esposizione nonché alla lunga età delle piante, regala pochi ma pregiati frutti vinificati in Extra Brut con bassissimo dosaggio zuccherino.

Leggiadro ed equilibrato con un piacevole finale minerale ed un’ottima complessità.

Prodotto in un unico imbottigliamento all’anno, in tiratura limitata a seconda della quantità di uva vendemmiata.

In stock

Descrizione

Vista: Vino limpido e brillante, di colore giallo paglierino, con perlage finissimo e persistente anche molti minuti all’interno del calice.
Olfatto: Intenso ed invitante grazie ai profumi floreali leggermente agrumati e alla caratteristica nota di mela verde.
Gusto: Buon equilibrio tra freschezza e rotondità, con espressione acidula e lieve retrogusto amarognolo.
Servizio: Servire in un tulipano ampio di cristallo a bocca richiudente alla temperatura di 7 °C.
Suggerimenti: Perfetto come aperitivo e per antipasti di pesce e verdure, salumi crudi poco speziati, anche primi e secondi piatti non particolarmente impegnativi
Come Indicare nella “Carta dei Vini”: “Duca di Dolle” – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – “XBRT” – Spumante Extra Brut “Rive di Rolle”, Rolle di Cison di Valmarino (Treviso) Italia
Produzione: 6.000 bottiglie circa a seconda del risultato della vendemmia

Scheda Tecnica

Peso 1.5 kg
Vitigno

100% Glera

Età delle vigne

Vigneto molto antico con più di 50 anni

Esposizione dei vigneti

Sud

Forma di allevamento

Doppio capovolto

Epoca di vendemmia

Fine Settembre

Modalità di raccolta

Manuale con immediato trasporto delle uve in cantina

Gradazione alcolica

11,5 % Vol.

Residuo zuccherino

5 grammi per litro

Acidità totale

5,5 grammi per litro

Estratto secco

20 grammi per litro

TOP

Carrello 0

Login

Password Recovery

Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.