Il concetto
Duca di Dolle bistrò by Maradona
Dall’amore per questa meravigliosa terra, per queste colline patrimonio Unesco e per i frutti che esse offrono, nasce un nuovo concetto di bistrò che coniuga le eccellenze locali a profumi, colori e sapori internazionali dando un tocco di originalità a piatti e ricette della tradizione. Un connubio delicato ed equilibrato per creare connessioni tra diverse culture culinarie partendo sempre da materie prime locali.
“Km vero oltre a km zero”
Mangiare al Duca di Dolle bistrò by Maradona diventa quindi un’esperienza affascinante: un viaggio alla scoperta dei migliori produttori locali, che parte da Rolle arrivando fino ai luoghi più lontani con contaminazioni curiose, divertenti ed insolite.
