Wine in Tour

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Un wine trekking esclusivo alla scoperta dei vini più rappresentativi e del paesaggio che circonda la tenuta Duca di Dolle nelle colline di Conegliano-Valdobbiadene, patrimonio dell’Unesco.

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Descrizione

Una vera e propria avventura di degustazione rigorosamente in vigna, in compagnia di un esperto accompagnatore che svelerà aneddoti e racconti di un luogo molto antico, risalente al Medioevo.

Il tour comprende 4 tappe alla scoperta dei vigneti della tenuta, passando per punti panoramici con vista mozzafiato, ideali per meravigliose foto ricordo: ciascuna tappa sarà dedicata ad un vino rappresentativo per Duca di Dolle, di cui l’esperto racconterà la storia, le caratteristiche e le curiosità.

COSA È INCLUSO:

  1. Degustazione in vigna di 4 vini rappresentativi: Nino (Prosecco Superiore DOCG rifermentato in bottiglia), Exd (Prosecco Superiore DOCG da uve Glera, Verdiso e Perera), Cuv (Prosecco Superiore DOCG Rive di Rolle), Rosé (Spumante Rosato 100% di Pinot Nero)
  2. Accompagnatore dedicato per la degustazione
  3. Cestino food take away. Ciccheti e tagliere di prodotti tipici locali.

CONSIGLI:

  • E’ d’obbligo indossare scarponi o scarpe da trekking.
  • Si consiglia un abbigliamento comodo, a strati, e di portare con sé una giacca antipioggia.
  • Chi necessita di eventuali farmaci salvavita o simili dovrà sempre portarli con sé durante l’attività.
  • I minorenni possono partecipare solo se accompagnati da un adulto.

L’esperienza potrà svolgersi solo in caso di condizioni meteo favorevoli. In caso di maltempo l’esperienza dovrà essere riprogrammata o annullata.

Specifications

Vitigno

Pinot Nero

Età delle vigne

12 anni

Esposizione dei vigneti

Est-Ovest

Forma di allevamento

Doppio Capovolto ovvero Guyot Doppio

Epoca di vendemmia

1ª Epoca orientativamente coincidente al 15/22 Agosto.

Modalità di raccolta

Esclusivamente a mano con pressatura delle uve a grappolo intero

Gradazione alcolica

12 % Vol. alcool svolto

Residuo zuccherino

8 grammi per litro di zuccheri totali

Acidità totale

6 grammi per litro

Estratto secco

26 grammi per litro

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